Curiosités / étonnements ❓

- Des chats et des chiens sauvages absolument partout dans les rues ! Qui n'hésitent pas à partager nos promenades sur quelques centaines de mètres, et à réclamer câlins et nourriture.

- Cela nous a marqué à Istanbul, mais n'était plus si évident dans la suite du voyage : nous n'avons vu travailler dans les commerces que des hommes ! Les seules femmes que l'on a vu travailler, dans des lieux recevant du public, étaient dans des musées. Nombre impressionnant également de terrasses de cafés où ne se réunissent pour boire du thé que des hommes. On imagine que les femmes travaillent davantage dans le tertiaire. Cela nous a assez étonné puisqu'on pensait Istanbul davantage occidentalisé que le reste du pays. 

- Niveau circulation automobile c'est un peu l'anarchie mais on s'y fait avec le temps. Ici le stop et les priorités sont très relatives, le feu orange est en fait vert, les panneaux de limitations de vitesse ne sont pas respectés (et on se demande à quoi ils servent : on passe de 120km/h à 50km/h sans raison sur autoroute, mais personne ne ralentit, et on est très précisément limité à 82km/h sur certaines rocades... Pourquoi 82 et pas 83 ??). Ici, on klaxonne pour tout et rien (pour se dire "bonjour" par exemple), on se gare n'importe où (la voie de droite de l'autoroute est assez pratique pour ça), on se demande encore à quoi servent les "radars" installés partout (après 2/3 jours d'observation, on les a tous "grillé" comme le font tous les Turcs ici), et on a adoré les nombreuses pancartes en carton représentant grossièrement des patrouilles de police ! 

- On rencontre souvent des serveurs de restaurant semblant parcourir toute la ville avec leur plateau, nous n'avons toujours pas compris... Mais LE summum reste ce restaurant, sur la côte Lycienne, avec ses cuisines d'un côté d'une 2x2 voies, et sa terrasse de l'autre : les serveurs traversent l'autoroute plateau à la main en enjambant la main courante. On imagine qu'il doit y avoir un fort turnover dans les effectifs....

- Facilement les 3/4 des voitures sont blanches ici. Pourquoi ? On ne sait pas !

- Le culte d'Atatürk : il est omniprésent, on retrouve son portrait partout : sur la route, dans des commerces, chez les gens... Pas mal de drapeaux turcs disséminés un peu partout également.

- Les "chiottes à la turque" tendent à disparaître et à être remplacés par nos WC occidentaux !

- Les commerçants parlant quelques mots de français sont toujours ravis d'échanger avec nous pour partager les mots qu'ils connaissent. La conversation ne mène jamais très loin (on a l'impression d'avoir eu la même 50 fois) mais ça donne le sourire ! 

- Le turc compte près de 5 000 mots français ! Ainsi en Turquie, quand on coupe la RADYO de son OTO, après s'être stationné à l'OTO PARK, on n'oublie pas de mettre du DEZINFECTAN, covid oblige ! On peut alors se diriger sereinement vers les BUTIK ou le SINEMA, ou alors faire un tour au KUAFOR. Rien de mieux pour finir la journée qu'un bon repas au RESTORAN avant de louer au film au BIDEO CLUB . Sur le retour, on fera attention aux KONTROL de la POLIS ! 

Quelques mots 🗣️

Bonjour = meraba

Merci = teşekkür ederim ; sağol (prononcer "sa-ol") 

Au revoir = hoşça kal (prononcer ro-tcha-kal) 

S'il vous plaît/merci de = lütfen

Découvertes culinaires 🍴 

On en a mangé des bonnes choses : kofte (boulettes de viandes), Kebap (viande grillée) , le fameux doner kebab que l'on a partout en France (en moins bon), la pide (pizza turque) , les mantis (raviolis turcs), des gozlemes (pancakes salés) , de délicieuses pâtisseries nommées baklava (😍😍), des petits dej turcs bien costaud# mêlant sucré et salé, des spécialités aux aubergines, de la soupe, des viandes cuites dans de la potterie en Cappadoce, des petits pains en forme de bagel vendus dans la rue dans les villes, ou encore le çiğ köfte avec de la viande crue dans une galette. 

On a trouvé le pain et les viennoiseries plutôt bons pour l'étranger. Le vin n'est pas mauvais aussi ! (pas mal de régions viticoles, notamment en Cappadoce).

On aura bu aussi de l'ayran (sorte de yaourt couplé à de l'eau salée), du çai (le fameux thé omniprésent, prononcer t-chaye), de l'apple tea (une sorte de jus de pomme chaud), du café turc (assez "solide" et sableux, avec un goût légèrement épicé), ou encore de l'efes (la bière locale assez légère). 

Ah, et pour démystifier un peu : le doner kebab est très loin d'être LE plat turc. On en voit + en France qu'en Turquie ! 

Pour rester connecté ☎️ 

Tous les hôtels disposent d'un Wifi + ou - efficace (d'un débit proche du néant à de la super fibre). 

Pour l'extérieur, pour nos 3 semaines en Turquie nous avons, après recherches, décidé de partir sur une carte SIM de l'opérateur Turkcell. 

On trouve des boutiques un peu partout à Istanbul même si on a mis du temps à tomber dessus :) Il y en a en outre à la sortie du bus de l'aéroport à Taksim. Pour environ 20€/200 livres turques (le prix varie d'une boutique à l'autre, éviter celles de l'aéroport en revanche !!) on bénéficie de 20 GO de data valables un mois, et de 200 min d'appel en local. Il suffit d'un passeport et le vendeur s'occupe de tout. On capte très bien dans tout le pays.

Voyager en Turquie en temps de COVID😷

Autant à Istanbul et, encore +  à Ankara, le masque est relativement porté dans la rue et en intérieur, autant ailleurs... on avait oublié ce qu'était le covid !!

On ne ressent pas du tout cette pandémie, bien que la circulation virale était assez intense au moment de notre séjour (avec un taux de vaccination proche de 60%).

Les gens vivent normalement, les lieux de vie sont animés, on voit juste des masques dans les transports en commun (et encore...).

On peut faire des tests PCR absolument partout dans les grandes villes (jusque dans des agences de voyages), en revanche la Jordanie ne reconnaît que quelques dizaines de laboratoires turcs... Par chance, il y en a trois en Cappadoce :) 

On a été au Private Kapadokya Hospital faire notre test à Nevşehir. On s'y présente sans rdv (7j/7) et on a les résultats assez rapidement (tests à 8h du matin et résultats avant 19h dans notre cas, un dimanche) par e-mail. Les tests coûtent 250 livres turques (environ 22€ au moment de notre séjour).